入り大豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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Rierie
しっかり大豆に味をつけるタイプの炊き込みご飯です。

材料(1人分)

入り大豆
大さじ4
醤油
大さじ1
大さじ1/2
一合線まで
洗米
一合
和風顆粒だし
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    大豆、醤油、酒、和風顆粒だしを容器にいれ一晩漬けます。
    ※大豆が全て浸からない場合は少し水を足して下さい。
  2. 2
    炊飯釜に洗米を入れて大豆を漬けていた汁のみを入れ、追加で一合線まで水をいれます。
  3. 3
    大豆をいれ炊飯します。
  4. 4
    炊き上がったらよく混ぜて完成です。

おいしくなるコツ

漬けてる時間は少なくても6時間は漬けてください。

きっかけ

入り大豆の消費に

公開日:2019/12/15

関連情報

カテゴリ
大豆その他の炊き込みご飯

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Rierie できるだけ簡単に子供でも作れる!料理上手じゃなくても作れるメニューを載せていきたいと思っています。 お手柔らかにお願いします。

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