アイラップ使用！かつおのウスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯煎可能なポリ袋、アイラップを使います。

2. 2

   かつおのアラをアイラップに入れ、ウスターソースと生姜チューブも入れます。

3. 3

   袋の外から揉み込み、全体を馴染ませ、袋を結びます。

4. 4

   湯煎用の鍋に、耐熱皿(私は琺瑯を使用)を入れ、その上にかつおを入れたアイラップを乗せ、浸るくらいの量の水を入れます。

5. 5

   鍋の蓋をし、火にかけます。
   沸騰したら火を弱め、10分加熱→火を止めて10分放置します。

6. 6

   器に盛り付け、完成です！