材料（5人分）
- もち米(お冷)
- 茶碗一杯
- はったい粉
- 1カップ
- 蕎麦粉
- スプーン2
- 地粉
- スプーン2
- さつまいも
- 半分
- 小豆昆布(レシピあり)
- スプーン4
- 甘酒
- スプーン2
- 塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- スプーン1
作り方
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- 1
- さつまいもは細かく切ります。
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- 2
- 地粉、蕎麦粉以外の材料をボールでよく混ぜ形を整えます。
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- 3
- 蕎麦粉を周りに降ってコーティングするように丸めます。
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- 4
- 地粉を同じくコーティングするように丸めてパンのようにします。
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- 5
- ぶ厚めのフライパンに4を入れて少し平らにし
、蓋をして10分中火で焼きます。
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- 6
- 反対側も同じように焼きますが、蓋は外した方がパンのようになります。
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- 7
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- 余熱をとり細く切り分けて、柔らかい面をフライパンで炙ったら完成です！
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- 8
- 美味しく炊ける、小豆昆布
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