土鍋で最高！金時豆とサツマイモの玄米混ぜご飯！ レシピ・作り方
材料（5-8人分）
- 玄米
- 3合
- 水
- 3合分と金時用2カップ
- 金時
- 1カップ
- サツマイモ
- 大半分
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 玄米と金時は一晩水につけておきます。
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- 2
- 金時を小鍋に入れて皮の色が薄くなるまで水で煮込みます。
-
- 3
- 玄米を洗います。サツマイモは皮付きのまま小さくきり、土鍋に入れます。金時を入れて、その上に玄米を入れて3合分の水と金時の煮汁と塩を入れます。
-
- 4
-
- いつも通り炊いて、(強火で沸騰するまで炊いて、あとは23-25分弱火で炊きます。)炊き上がったらサッと混ぜて蓋を閉じ、20-30分蒸らして出来上がりです♪
おいしくなるコツ
土鍋で炊くのがオススメです♪
きっかけ
金時の季節だから！
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