まるでプロの味！絶品すぎなウチの自慢のチャーハン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷ご飯
- 600ｇ
- ウインナー（薄い輪切り）
- 2本分
- 玉葱(みじん切り)
- 20ｇ
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- バター(有塩)
- 10ｇ
- ★バター(有塩)
- 5ｇ
作り方
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- 1
- フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたらウインナーと玉葱を加えて炒める
-
- 2
- 玉葱に火が通ったら冷ご飯を加えてしっかり炒める
-
- 3
- ご飯がパラパラになるまで炒めたらフライパンの奥に寄せ、★バターを手前に入れて溶けたらその上に卵を割り入れる
-
- 4
- 白身の色が変わってきたら白身だけをかき混ぜ暫く待ち、また色が変わったらかき混ぜ、黄身を崩して同じようにする
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- 5
- 卵が炒り玉子状になったら奥に寄せていたご飯と一緒にして全体が混ざるように炒める
-
- 6
- 鶏がらスープの素を加えて、全体が混ざるように炒める
きっかけ
子供が大好きなチャーハンをもっとリピしたくなるような美味しいものにしたくて
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