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【簡単】ホンビノス貝をたべよう レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
鼠年でおとめ座のA型
このシーズン魚介売り場でよく見かける(安いんだけど食べ方が分からない)ホンビノス貝を食べてみましょう。簡単ですよ。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
ホンビノス貝
3~4個
酒
100cc
醤油
ホンビノス貝1つに小さじ1(お好みで)
塩
大さじ1
作り方
1
(準備)
ホンビノス貝をボールに入れて、全体が埋まるくらいに水と塩を入れ、1時間待ちます。
2
水切りをして、ホンビノス貝をよく洗い流してからフライパンに入れ、酒を入れて中火で蓋をして焼きます。
3
ホンビノス貝の口が空いたら火を止めて完成。醤油をかけて食べましょう。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
必ず塩水につけて砂抜きをすることと焼く際には蓋をすること
きっかけ
大物の貝と思って、あさりと同じ食べ方をしたら普通に美味しいので。
公開日:2017/08/01
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このレシピを作ったユーザ
鼠年でおとめ座のA型
びっくりするほど料理が駄目な人。ホントに元飲食店のバイトかよと言われる(レベルプロ、佐藤にはできません)。 逆に私でも出来たら「7割の人が同じようにできて、2割の人がもっと上手にできて、残り1割はすでに作ったことがある」と思います。 料理の多くに薬味が付くのは私個人の趣味です。 ちなみにモデル写真の茶色いのはうちのお客さんです。無愛想なのに贅沢なのが痛い。
つくったよレポート(
1
件)
2018/06/16 06:47
カンタンでおいしかったです。ありがとうございました。
beat77
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