材料（2人分）
- ひき肉
- 80g〜100g
- 厚揚げ
- 1枚
- 玉ねぎ
- 半玉
- 人参
- 5本
- にんにくの芽
- 4本
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★麺つゆ（濃縮タイプ）
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、人参、にんにくの芽を5ミリ角に切っておく。厚揚げは1センチ幅に切っておく。
-
- 2
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- フライパンにひき肉を入れ、塩コショウする。色が変わったら野菜を全部入れる。
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- 3
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- 野菜がしんなりしたら、厚揚げを入れ、★の調味料を全て入れる。
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- 4
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- 調味料がなじんだら、卵をといてまぜる。卵に火が通れば完成
おいしくなるコツ
お肉には必ず塩コショウの下味を忘れずに！
きっかけ
いつも高野豆腐で作っていましが、厚揚げで作ってみたら美味しかったので(#^.^#)
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