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サツマイモのマヨサラダ レシピ・作り方

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erika3362
シンプルで簡単サツマイモのポテトサラダです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

さつまいも
1本
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
黒ゴマ
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを皮付きのまま1cm角に切ります。
  2. 2
    耐熱容器にさつまいもと水を入れて、蓋かラップをして500wのレンジで10分加熱します。
  3. 3
    柔らかくなったらおっけーです。

    余分な水分が残っていたら捨て、
    そのままマヨネーズを加えてスプーンで混ぜます。
    このときに多少潰れても問題ありません。
  4. 4
    器に盛り、上から黒ゴマをふりかけたら完成です。

おいしくなるコツ

初めは塩コショウを加えたのですが、さつまいもはもともと甘みが強いので、塩コショウを加えたら甘みと塩がぶつかり合っちゃったように思ったので、今回は甘みを引き立たせるためにシンプルにマヨネーズのみの味付けにしました。

きっかけ

離乳食用に買いましたが、さつまいもが余ったので、大人用の晩御飯にいただきました。

公開日:2015/08/27

関連情報

カテゴリ
さつまいもポテトサラダ
料理名
サツマイモのマヨサラダ

このレシピを作ったユーザ

erika3362 こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

つくったよレポート( 1 件)

2023/01/03 18:26
レシピありがとうございます!
すみかすみれんげ

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