半熟卵とブロッコリーの簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に殻つきのまま卵をいれ、ひたひたになるくらいに水(分量外)をいれる。
   
   加熱し、沸騰してきたら、少し火を弱めて、転がしながら6分ほど茹でる。

2. 2

   火を止めて、鍋に水をいれて冷やし、冷めたら殻をむいて、半分にきる。

3. 3

   別の鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。
   好みのかたさに茹であがったら、火を止めて、水に張ったボウルにうつし、粗熱をとって、水分をしっかり切る。

4. 4

   器に卵とブロッコリーをもりつけ、マヨネーズをかける。
   塩、こしょうをふったら、出来上がり！です。