梅☆しめじ☆ねぎ☆とり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、みじん切りにし、梅干しは種をとり、ほぐしておく。
   ボウルに、鶏胸ひき肉、しめじ、梅干し、刻みねぎをいれ、混ぜ合わせる。

2. 2

   餃子のたねを、10等分にわけておく。
   皮のまわりを水でぬらし、真ん中に餃子のたねをのせ、二つ折りにし、ひだをよせながら包む。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、餃子のひだが上になるように並べていく。
   強火にかけ少し焼き色がついたら、お湯をいれる。
   そのまま蓋をし、お湯がなくなるまで蒸し焼きにする。

4. 4

   お湯がなくなったら、サラダ油を加えて、焼き色がついたら、出来上がり！です。