そのままで食べてね！黄身に秘密があるゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の尖っていない方をテーブルなどの角に軽く叩いて少しヒビを入れる

2. 2

   小鍋に①を入れ、卵が被るくらいまで水を入れて強火にかける
   沸騰したら弱火にして１０分ゆでる

3. 3

   ゆで上がったらすぐにお湯を捨てて流水にあて、ゆで卵をゴリゴリ鍋の中で回してヒビを入れ、殻をむく

4. 4

   ゆで卵を縦に半分に切り、白身と黄身に分ける

5. 5

   黄身に★を混ぜ合わせる
   ６等分にし、白身のくぼみに入れる

6. 6

   皿に盛り、青海苔を振りかける