箸がススムよ！野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紀文 野菜てんぷら
- ２枚
- ピーマン
- ２個
- 胡麻油
- 大さじ1/2
- 味噌
- 大さじ１
- 三温糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにする
※お好みで太さは変えてください
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- 2
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- 野菜てんぷらは縦に８等分にする
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- 3
- 器に味噌・三温糖・みりん・酒を合わせておく
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- 4
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- フライパンに胡麻油を熱し、①を炒める
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- 5
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- ピーマンに火が通ったら②を加えて炒める
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- 6
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- 全体に油が回ったら③を回し入れ、汁気が半分くらいになるまで炒める
きっかけ
そのままでも美味しい野菜てんぷらを、もっとご飯に合う味にしたかったので