材料（作りやすい量人分）
- きゅうり
- ２本
- 砂糖
- 30ｇ
- 塩
- 10ｇ
- 和からし
- 5ｇ前後
作り方
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- 1
- キュウリのヘタを切り落とし、切り口同士をこすり合わせてアク抜きする。
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- 2
- 保存袋（ジップロック等）に１のキュウリ、その他の材料すべてを入れる。
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- 3
- よく揉みこんで馴染ませてから、袋の空気を抜いて冷蔵庫に入れる。
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- 4
- そのまま冷蔵庫に１日～２日置き、キュウリの表面を洗う。
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- 5
- お好みの大きさに切って召し上がってください！
おいしくなるコツ
半日後に食べたいときには、キュウリを半分に切って漬けてください！
きっかけ
キュウリをたくさんいただいたので。
ご飯が進む美味しいお漬物が簡単にできますよ☆