タコは炒め過ぎると固くなるので温まる程度で、発酵バターと醤油は香りがとばないように、火を止める直前にした方が美味しいです(^^) 発酵バターが香りも良くてオススメですが、もちろん普通のバターでも(^-^)v
お刺身で食べたタコが残ってたので、よく冷蔵庫に入ってる物と合わせてみました。
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