フレッシュヤングコーンとひげ根のかき揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤングコーンは縦半分に切ってから２等分にななめ切り、ひげ根は３ｃｍ程度に切り、バットに入れ、小麦粉を軽くまぶします。

2. 2

   ボウルにAを合わせ、衣を作り、①を入れます。

3. 3

   １７０度に熱した揚げ油の中に②の適量をスプーンですくい、静かに落とし、広がったら一度裏返し、こがり揚げます。

4. 4

   揚げ上がりをバットにとって油気を切ってから器に盛り付け、お好みの塩でいただきます。