サッパリ！飲みやすい✩手作り・白ワイン梅酒 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- <作りやすい分量>
- 青梅
- ５００ｇ
- 白ワイン
- １本（７５０ｍｌ）
- 氷砂糖
- ３００ｇ
作り方
-
- 1
- 保存瓶は熱湯消毒してから、ホワイトリカー（分量外）で全体をゆすぎ、流します。
-
- 2
-
- 梅は水洗いして、爪楊枝などでヘタを除き、半日程度水につけてあく抜きをします。
-
- 3
-
-
- 4
-
- 消毒した保存瓶に材料を入れ、冷暗所で保管します。
※６ヵ月経過したくらから飲み頃です。
-
- 5
-
おいしくなるコツ
・保存瓶はしっかり消毒しましょう。
・最初の１ヵ月程度は、数日に１回、瓶を上下に返してあげるとよいでしょう。
・白ワインはホワイトカリーよりもアルコール度数が低いため、冷暗所で保管し、飲み頃になったら早めに飲み切りましょう。
きっかけ
白ワイン梅酒を作りたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
（Cooking-Clocca 時吉りえか）