おもてなし　「編み込みキュウリのポテトテリーヌ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   500mlのペットボトルを首のあたりで切り、一面を切り取っておく。

2. 2

   キュウリをピーラーで薄く切り（１２枚以上）塩水に入れてしんなりさせておく。

3. 3

   ジャガイモは皮つきのままポリ袋に入れて、レンジで8分ほどかけてやわらかくなったらつぶし、２で残ったｷｭｳﾘとハムを細かく切ってまぜ、塩・コショウし、マヨネーズとマスタードで和える

4. 4

   ラップを敷いて、２で切ったｷｭｳﾘを横6枚に並べ、端から交互に編み込んでいく。

5. 5

   下になっているところを折って、その横に並べていくと簡単。

6. 6

7. 7

   横6枚、縦６枚編み込んだら１のペットボトルの型にラップごと入れる。

8. 8

   ７の中に３のポテトサラダを詰めていき、最後に余分なキュウリを畳む。

9. 9

   裏返した状態。
   きれいに形を整える。

10. 10

    切り分けて盛り付け、プチトマトを添えてできあがり。