おもてなし　「編み込みキュウリのポテトテリーヌ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 500mlのペットボトルを首のあたりで切り、一面を切り取っておく。

   

2. 2 キュウリをピーラーで薄く切り（１２枚以上）塩水に入れてしんなりさせておく。

   

3. 3 ジャガイモは皮つきのままポリ袋に入れて、レンジで8分ほどかけてやわらかくなったらつぶし、２で残ったｷｭｳﾘとハムを細かく切ってまぜ、塩・コショウし、マヨネーズとマスタードで和える

   

4. 4 ラップを敷いて、２で切ったｷｭｳﾘを横6枚に並べ、端から交互に編み込んでいく。

   

5. 5 下になっているところを折って、その横に並べていくと簡単。

   

6. 6

   

7. 7 横6枚、縦６枚編み込んだら１のペットボトルの型にラップごと入れる。

   

8. 8 ７の中に３のポテトサラダを詰めていき、最後に余分なキュウリを畳む。

   

9. 9 裏返した状態。
   きれいに形を整える。

   

10. 10 切り分けて盛り付け、プチトマトを添えてできあがり。