作り方
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- 1
- きゅうりの皮をむき、5mm幅の輪切りにする。
トマトは皮を湯むきし、1cm角に切る。
オクラは電子レンジ600wで40秒加熱し、3mm幅の輪切りにする。
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- 2
- きゅうりに塩を振り混ぜる。
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- 3
- 2の中にトマト・オクラを入れ混ぜ合わせて粉チーズを入れ更に混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
作ってすぐに食べると、塩と粉チーズがトマトの酸味と合っておいしいです。
時間が経つと、きゅうりから水分が出て水っぽくなって味が薄くなるので、作りおきする場合は2の時に水分を絞った方がいいと思います。お好みで胡椒などもどうぞ。
きっかけ
畑で野菜が沢山取れるのでそれを消費するため。
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