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煮込みうどん ならぬ 煮込みパスタ レシピ・作り方

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鼠年でおとめ座のA型
寒い時期の夜食向きだったりします。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

パスタ
250g
お湯
2.5L
25g
オリーブオイル
25ml
麺つゆ
200ml
麺つゆのお湯
400ml
薬味(写真ならワサビ、ネギ、水菜など)
お好み量
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作り方

  1. 1
    大きめの鍋にお湯を入れて沸騰したら塩とオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
  2. 2
    お鍋にパスタの麺を入れる。麺が絡まらないように適度に混ぜるが、混ぜすぎないように「麺と麺をほどく」ようにする。
    ゆで時間はその麺の指定時間から1分少なく。
  3. 3
    茹で上がって2の時間が来たらお湯を捨てて麺つゆとお湯を代わりに入れて残り1分ほど煮込みます
  4. 4
    茹で終わったら器に移して薬味をのせて出来上がり。
    箸でもフォークでもお好きな方で。

きっかけ

パスタを食べようとして、麺つゆしか手元に無かった時にためしに作ったらできました。

公開日:2013/07/21

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
パスタ 和風 簡単 男性

このレシピを作ったユーザ

鼠年でおとめ座のA型 びっくりするほど料理が駄目な人。ホントに元飲食店のバイトかよと言われる(レベルプロ、佐藤にはできません)。 逆に私でも出来たら「7割の人が同じようにできて、2割の人がもっと上手にできて、残り1割はすでに作ったことがある」と思います。 料理の多くに薬味が付くのは私個人の趣味です。 ちなみにモデル写真の茶色いのはうちのお客さんです。無愛想なのに贅沢なのが痛い。

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/30 04:15
しめじを入れて作ってみました、すぐ出来て美味しかったです
ぱんこ221
私もキノコ物が大好きです。今度逆輸入させていただきますね。 ありがとうございます。私の初めてのお返事でした。

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