節約＆すぐ出来る♪もやしだけの味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし
- 1/2袋
- 水
- ５００ｍｌ
- 和風だしの素
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 味噌（合わせ味噌使用）
- 大さじ２くらい
- 青ネギ・一味唐辛子
- お好みで
作り方
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- 1
- もやしは３０秒ほど下茹でする。
※臭みが気にならない場合は、下茹でしなくてもＯＫ！
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- 2
- 鍋に水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらもやし・酒を入れて１分程度煮る。
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- 3
- 味噌を溶きながら加え、お好みの味になったら完成♪
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- 4
- お椀に注ぎ、お好みで小口切りにした青ネギや一味唐辛子をかけて召し上がってください☆
おいしくなるコツ
もやしの食感を残す為に、火を通し過ぎないようにしてください！
味噌は今回、「合わせ味噌」を使っています。お好みの味噌で作ってくださいね☆
きっかけ
お安く出来る汁ものが食べたくて。