ラディッシュのスープ レシピ・作り方

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ゆうじん55
自家栽培ラディッシュを使ってみました。

材料（3人分）

ラディッシュ
2株
固形コンソメ
1個
塩
小さじ1/2
水
450ml

作り方

  1. 1
    ラディッシュの葉の部分を細かく刻む。
    株は薄切りにする。
  2. 2
    鍋に水とラディッシュを入れて火にかける。
  3. 3
    沸騰して2～3分したら火を止め、コンソメと塩で味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラディッシュにしっかり火を通すと辛みがぬけて食べやすいです。

きっかけ

ラディッシュを収穫したのでスープにしました。

公開日：2013/07/12
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープラディッシュ
関連キーワード
簡単 おいしい ヘルシー うまい
料理名
コンンメスープ

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