ブルーベリーチーズケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を常温に戻して溶いておく。

2. 2

   耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、電子レンジで加熱し（600Ｗで20秒）、泡立て器でしっかり混ぜる。

3. 3

   ２に砂糖を加えてよく混ぜる。
   更に１の卵液を少しずつ加えながらしっかり混ぜ合わせる。

4. 4

   生クリームを加えて混ぜ、薄力粉を振るいにかけながら2回に分けて入れて、その都度よく混ぜる。

5. 5

   レモン汁も加えて混ぜ、ブルーベリーも入れて軽く混ぜ合わせる。

6. 6

   クッキングシートを敷いた型やココット皿に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。庫内にそのまま10分置く。

7. 7

   粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、お好みで表面にブルーベリージャムを塗って召し上がってください♪

8. 8

   ※型は今回、パウンド型に流し、余りはココット皿に流して焼きました☆
   ココットの方は皿から直接スプーンですくって食べました。

9. 9

   ココット皿で焼いたものの1つは、透明フィルムとリボンをかけて友達へプレゼントしてみました♪