懐かしい母の味♪我が家の玉子サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に卵を割り入れ、三温糖・ダシ醤油・牛乳を加えて混ぜ合わせる
2. 2 熱したフライパンにマヨネーズを入れてフライパンを動かし、全体にマヨネーズがいきわたったら、①を全部流し入れる
3. 3 外側が固まってきたら少しかきまぜ、フライパンを動かして卵液を全体にいきわたらせる
4. 4 ある程度卵が固まったら、フライ返しで裏返し、火を止めそのままにする
5. 5 サンドイッチ用のパンをまな板に並べ、マヨネーズ（分量外）を塗る
6. 6 ④をそのままか大きすぎれば切る、または折ってパンの大きさにおさめて上にパンをのせる
7. 7 上から少しだけ押さえて、半分に切り、更に台形になるように斜めに切る