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アスパラとえびの明太子ソース レシピ・作り方
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約30分
500円前後
セシるん♪
つけて食べるシンプルなサラダ的おつまみです。白ワインにも合うかもね~♪
材料(2人分)
えび
中5~6尾
アスパラ
5~6本
*明太子
2腹
*マヨネーズ
大1~2
*みりん
小1~
*醤油
2~3滴
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作り方
1
アスパラを袴を取り、洗い、塩茹でし、食べやすい長さに切る。
明太子は腹から出し、*調味量とよく合えて、小鉢に盛る。
2
えびは殻を剥き、切り目を入れ、背わたを取って洗います。
数分間、お酒に浸し、片栗粉をまぶし、熱湯で茹で、冷ます。
3
①②の具材を盛りつけて・・・・
ソースを添えて、
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
明太子の辛さや漬け状態によって、味付けを整えてください。
きっかけ
アスパラとえびを塩ゆでし、明太子ソースを添えました。
公開日:2012/06/12
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サラダ
おつまみ
アスパラ
えび
料理名
アスパラとえびの明太子ソース
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セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー&節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*^ワ^ *)/こちらもよろしく♪
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