新じゃがで簡単☆ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがを茹でてつぶし、コンソメで味付けします。
   
   滑らかによく混ぜる→

2. 2

   ミキサーを用意して、まず水分（●水・牛乳）を入れます。
   
   ①のつぶした新じゃがを入れ→2～3回に分けて入れます。

3. 3

   スプーンなどでかき混ぜ、ダマがないよう確認しながら、ミキサーで数秒間フラッシュします。

4. 4

   滑らかになったら～
   調味料を加えて、
   再度☆フラッシュします。
   ココでしっかり★味見して整えましょう。

5. 5

   トロミがきつい場合は、少し牛乳等を足してゆるめる。
   
   滑らかなスープ状になったら、
   器に盛り冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   パセリ粉などを散らせば・・
   ☆完成です。