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野菜たっぷりのトッポギ炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

セシるん♪

鍋にも炒め物にもOKな韓国餅は重宝しますね♪トックやトッポギは安い時に買い、ストックしておきます。

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

トッポギ: 1袋

白ネギ: 1本

エノキだけ: 1袋

ピーマン: 2・3コ

パプリカ: 1/2コ

◎サラダ油: 大1～

＊ウェイパー: 小1

＊コショー: 3～4振り

＊醤油: 小2～3

＊カレー粉: 小2

＊みりん: 小1～2

＊酢: 3・4滴

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作り方

1

トッポギは水に10分程浸しておきましょう。

ピーマン類は細く切り、白ネギは斜めに薄く、榎だけは3・4cm幅にザク切りにします。
2

切りそろえた野菜を炒める
↓↓

①白ネギ②エノキ③ピーマン④パプリカの順に加えます。
3

野菜の水分が飛んだら、真ん中を空け、油を足し、トッポギを投入☆こんがり焼き→調味して…
完成です。
もちもち～ウマイっ!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トッポギをよく焼いて（こんがり）キツネ色にして野菜の旨みを吸わす感じに仕上げる。最高のおつまみ＆おかずに♪マッコリと一緒にどうぞ。勿論のことですが、キムチの素やコチュジャンを加えたり、②で豚肉等を加えると良い。

きっかけ

韓国のお餅でおかずにもなって、お腹いっぱいになるのでご飯代わりに便利です。

公開日：2011/12/24

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関連情報

カテゴリ: トッポギ

関連キーワード: トッポギ炒めもの野菜炒めパプリカ

料理名: トッポギと野菜の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

つくったよレポート（ 2 件）

2020/03/28 10:29

甘辛ではない味付けのトッポギを探していました。美味しかったです！

彩り良く美味しそうですね！(゜∀゜)//レポートありがとうございます。また作ってくださいね～

2012/12/18 08:12

トッポギ炒め⇒コチュジャン味やキムチ味に偏っていたのでいつもと違う美味しさに感激☆ 韓国食材とはいえ、お餅ですものね！これを機にいろいろ試してみま～す♪

うわっ☆ヽ(≧∀≦)ﾉ色々カラフルな野菜が入ってめちゃ旨そうやないすか？！レポートありがとやんした。

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