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ほうばり応えありの彩り揚げ レシピ・作り方

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寒くなってきたので、春らしくとまでは行かなくても、食卓を華やかにと思い作りました。

材料（3人分）

むき海老
１パック
えんどう豆
１袋
天ぷら粉
適量
塩
小さじ１
天つゆ
適量
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作り方

  1. 1
    殻や背綿を取って処理をしてある、むき海老を小さく切り、えんどう豆とさっくりと水で溶いた天ぷら粉に入れ混ぜ合わせる
  2. 2
    混ぜ合わせた具をお玉で適量すくい上げ、油をひいたフライパンへ
  3. 3
    形を整えながら、揚げると言うより焼き揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き上げている時に塩を上からふりかけても美味しいです。

きっかけ

寒くなってきたので、食卓の上だけでも華やかに。 わんぱくに一口でいかがでしょう＾＾

公開日：2011/12/04
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カテゴリ
天ぷら
料理名
掻き揚げ

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