材料（１人分）
- 人参
- 小２分の１本
- 小麦粉
- 小さじ１
- バター
- 小さじ１
- 牛乳
- １カップ
- コンソメ
- 小さじ２分の１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 人参は水２分の１カップとコンソメと一緒に耐熱容器に入れ
レンジでチンします
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- 2
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- 我が家は７００ｗで２分
スプーンなどで無理なく切れる軟らかさにします
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- 3
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- 容器に牛乳と小麦粉を入れ
良くかき混ぜて溶かします
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- 4
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- ３にバターと適当な大きさにつぶしたニンジンを入れて
ミキサーなどでウイーンとします
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- 5
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- なめらかになったら
レンジでチンします
噴きこぼれるのが怖いので
１分で一度様子を見てかき混ぜてもう３０秒ほど加熱しました
とろみがついたら出来上がりです
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- 6
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- 味を見て塩こしょうで加減してください
おいしくなるコツ
人参は最初に細かく刻んでしまうと 後からなめらかになりませぬ
きっかけ
人参が半分残るから