ナス＆ピー葱のトマト味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を食べやすいサイズに切り揃えておきます。
   ナスは水につけてアク抜きする。
   辛いのがイイ人は鷹の爪を種を取り、輪切りにして使う。

2. 2

   油をしいて、葱類・ウインナーを炒め、ナスは皮目からこんがり焼き、エリンギ・ピーマンを加え、●トマトスープを入れ、味見しながら、調味してゆきましょう。

3. 3

   味が調ったら、汁気を切るように火を強くして→すぐ止めて→完成です。

4. 4

   今回もこれを使いました～♪
   重宝します。
   
   あじげんさんのスープです。