もやしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、水から沸騰するまで　茹でて、水気を切り　　１センチほどの長さに切っておきます。
   玉ねぎは　みじん切りにします。
   ニンニクは　一度潰してみじん切りにします。

2. 2

   ボールにミンチ、①のもやし・玉ねぎ・ニンニク、パン粉を入れ　馴染むようにこねます。

3. 3

   フライパンに油をひき、②の形を整えた物を弱火でじっくり焼き、蓋をして蒸し焼きにします。
   返し　両面しっかり焼けたら　ハンバーグを取り出します

4. 4

   ③のフライパンにケチャップとソースを入れ、一煮立ちすればハンバーグソースの完成です。