材料（２－３人分）
- 石川芋
- １０個程度
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ４
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- 小鍋に水１００ｃｃと砂糖と醤油と片栗粉を入れ良く溶かしたら混ぜつつ加熱します
とろみがついて透き通ったらみたらしあんの出来上がり～
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- 2
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- 石川芋（里芋の小さいもの）は
レンジでチンしても良いですが
今回沢山作ったので鍋で茹でました
茹で時間は串とかちっくんしてスーッと通る感じまでです
-
- 3
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- １か所はがして
葡萄を食べる時みたいに
むにゅっと押すと
中から 実ぃが ツルンと出てきます
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- 4
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- そのまま小皿に盛って 上から餡をかけても良いし つけつつ食べても良いのですが
小わけだとたべやすいかな～とも思います
おいしくなるコツ
砂糖の量はお好みで増減してください 甘めでおやつ しょぱめでおつまみに♪
きっかけ
子供の頃のおやつでした
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