揚げそばの野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。
   キャベツ→ざく切り
   人参　　→細く切る
   玉ねぎ→細く切る
   ピーマン→細く切る
   ちくわ→斜め切りで半分に↓↓

2. 2

   にんにくをスライスして油の中でじっくり炒める。
   
   香りが出てキツネ色になったら→野菜を加えます。

3. 3

   ②の中へ玉ねぎを加え、しんなりして、よく炒まったら、次に人参を投入。

4. 4

   キャベツ・ちくわも同様。
   →その手順で炒めていき、すべてに焼き目が付いたら、水を加え→調味料を入れ、味見をして整えていきます。

5. 5

   煮立ったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて～♪
   
   そばにかければ★完成です。