アプリで広告非表示を体験しよう

ハマチのさくで握り寿司レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

セシるん♪

お寿司は昔のファーストフード、ちゃちゃっと握ってパクッと食べれるのがイイ!!めちゃウマイわ～(人´ω｀*)お魚最高!!

材料（2人分）

ハマチ（腹）: 片身1枚

◎ご飯（８貫ほど）: 1～2杯

＊すし酢: 大1

＊白炒りゴマ: 少々

＊青シソの葉: 2～3枚

＊千切りガリ: 3～4枚

大根の妻: 適量

おろし生姜: 少々

ワサビ: 少々

オレンジトマト: 2～3コ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

サクをキレイに水洗いしてペーパーで余分な水気を取り、寿司ネタ用に切っておく。
次に、茶碗1～2杯程度のご飯にすし酢・千切りガリ・白ごまを混ぜて酢飯を作ります。
2

用意した酢飯を手毬風に
小握りにします。

軽く形を整えて、ワサビをのせ、①のネタを巻いて作ります。
3

大根の妻を添えて、
トマト等を飾り、
好みで盛り付けて、
生姜醤油で頂きましょう。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

脂が乗り過ぎのような腹側はアウトドア用のバーナーであぶると高級感が増し増しで美味しくなりま～す♪サクのまま霜降りにしてもイイですね。あと、酢飯に青シソ・白ゴマを混ぜて美味しさUP☆

きっかけ

適度に脂ののったハマチのさく、まずは生で食べたいので小握りの寿司に。

公開日：2011/09/27

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他の寿司

関連キーワード: ハマチ寿司魚貝類和食

料理名: ハマチのさくで握り寿司

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の寿司の人気ランキング

穀物酢で作る酢飯

意外と簡単！家庭で作る鯖寿司

焼いたホッケの混ぜ寿司

いなり寿司（市販の皮使用）シャリの量を検証❣️

すし酢だけで簡単☆コノシロ（こはだ）の酢じめ

我が家の甘めな酢飯

酢飯の黄金比率！簡単おいしい！納豆巻き

コーン軍艦

お寿司を2日目に美味しく食べる方法

自宅で作れるエビマヨ軍艦

その他の寿司のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10

七五三の料理
TOP10

おでん
TOP10

白菜のクリーム煮
TOP10

冬のおもてなし料理
TOP10

鮭全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

見た目もカワイイ☆「カップ寿司」献立

こどもの日に！「ちらし寿司」が主役の献立

豪華に華やかに作ろう！「海鮮ちらし寿司」

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする