カレースパゲティ風☆素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱・人参を細長く切り揃え、しんなりするまでよく炒めます。
   
   素麺を茹ではじめます。

2. 2

   トマトのザク切りを加えて、よく炒めます。
   
   ＊塩・コショーで味付け→

3. 3

   野菜がよく炒められたら、★ちりめん山椒を加えます。
   次にカレー粉・醤油・みりん・酒を順に加え味付けていく。

4. 4

   ピーマンの細切り、又は輪切りを加えて、一煮立ちしたら、弱火にします。

5. 5

   茹でて→洗い、ヌメリを取っておいた素麺を加えて全体にからめます。

6. 6

   火を止め、器に盛りつけて完成です。