材料（2～3人分）
- タマネギ
- 2コ
- ＊砂糖
- 大1
- ＊蜂蜜
- 大1
- ＊塩
- 1つまみ
- ＊酢
- 大4～5
- ＊レモン
- 小1～2
- ＊だし醤油
- 大1
- ＊コショー
- 適量
- ＊スイートバジル
- 少々
- ＊クコの実
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 漬け汁を作ります。
＊印を上から順番によく混ぜて合わせていきます。
-
- 2
-
- タマネギをレンジで3～4分チン☆しましょう。
味をなじみやすく“しんなり”させておきます。
-
- 3
-
- タッパ・瓶などに入れて、冷蔵庫で保存しましょう。
※3～4日は持つはずです。
おいしくなるコツ
淡路産を使うとイイし、砂糖＋蜂蜜と酢＋レモンを使うのもポイントですね。酸味が和らぎまろやかな味になります。
きっかけ
玉葱がたっくさん有るので☆常備野菜を作ります。
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毎日出せるような常備野菜の一品です。
カレーとかの薬味にもイイかもね♪蜂蜜は乳幼児には注意してね★