☆お弁当のおかず☆　～手羽元のから揚げ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を骨のところに包丁を入れ、中まで味がしみ込み　揚げやすいように開きます。

2. 2

   ビニール袋に①と（ａ）の材料を入れ　揉み込んで１時間以上置きます。

3. 3

   ②の袋の中に、片栗粉を加え、全体をまぶします。

4. 4

   油を１８０度に温め、じっくり中まで火が通るように揚げます。
   お肉の一番厚い部分に　竹串をさし、透明の肉汁が出れば完成です。
   白っぽい肉汁だと生なので　もう少し揚げてください。