大好き！ちんすこう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラードを室温に戻し、ボウルに入れて、クリーム状になるまで泡だて器ですり混ぜる。

2. 2

   １のボウルに砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。（砂糖のザラザラした感じが残っていてもＯＫ！）

3. 3

   薄力粉を加えたら、ゴムベラで切るように混ぜ、なじんだら手で全体をひとつにまとめる。

4. 4

   今回は３種類作るので・・・
   生地を３等分し、それぞれの生地に紫芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ・抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩を加えて混ぜ込む。

5. 5

   好きな形（ひとくちサイズくらい）に整え、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に並べる。
   
   ※焼いてる途中で横に広がるので、少し厚めに成形し、間を空けて並べると良いです！

6. 6

   170℃のオーブンで約20分焼いたら完成！
   
   焼き上がりはとっても柔らかく、少し触っただけでもホロリを崩れてしまうので、ある程度冷めて固まるまで動かさないように注意してね！