材料（2人分）
- お豆腐（寄せ豆腐などやわらかめのもの）
- ２個
- ねぎ
- 半分
- 塩
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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- 1
- １．お豆腐は、水気を切ってお皿に盛りつけます。
２．ねぎは綺麗に白髪ねぎにします。（よく水にさらしてください）
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- 2
- ３．お豆腐の上に、白髪ねぎをのせます。
４．おいしい塩・黒コショウを適量かけます。
（塩にはこだわってください♪）
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- 3
- ５．食べる前に、オリーブオイルを掛けていただきます。
おいしくなるコツ
白髪ねぎは、よくお水にさらしてくださいね。（後味がよくなります）
シンプルに、塩・胡椒で味付けなので…お塩にはこだわっておいしい～お塩を使ってください。
きっかけ
こんな風にお店ででてきたので…つくってみました。
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