ふらいどごぼうレシピ・作り方

Name: ふらいどごぼう
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ごぼう ２分の１本; 小麦粉（又は片栗粉や米粉） 大さじ１; 塩 適宜; 揚げ油 適宜

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100円以下

あとぶー

フライドポテトのように色々な味で楽しむのも良いですが　塩だけでごぼうの甘味を感じるのも良いと思います～

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

ごぼう: ２分の１本

小麦粉（又は片栗粉や米粉）: 大さじ１

塩: 適宜

揚げ油: 適宜

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作り方

1

ごぼうを５センチくらいの長さに切り　縦に４つ割（好みの太さ）に割ります
すぐに揚げない場合は水にさらしておいて揚げる時水気を切ります
2

ビニール袋の中に粉と一緒に入れフリフリします
3

揚げ油（１６０－１８０°程度）
にいれて　カリカリに揚げたら
塩をまぶして食べます～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細く切るとカリカリ感が楽しめておやつ向き　太くするとごぼうの旨味が楽しめておかず向き残ったら煮物に入れると良いだしが出ます

きっかけ

もともとから揚げで食べていたのですが　シンプルなほうが好きかなーと思って

公開日：2011/02/01

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このレシピを作ったユーザ

あとぶー趣味は家庭菜園でお酒は１週間に１０日飲みます早起きですので早寝です

つくったよレポート（ 7 件）

2012/02/06 22:24

美味しすぎて、いつもなら旦那様に多めに譲るところを、しっかり食べさせていただきました♪ ごぼうはヘルシーだから、食べ過ぎてもイイですよね＾＾

dama_espresso

いつもは多めに譲られる旦那様　ドドドンマイ＾＾我が家ではこれ　台所で半減する事が多いんです　新ごぼうの季節はさらに♪美味しく作って頂き有難うございます♪

2011/09/06 17:15

あとぶー様お元気でしょうか？Roseでございます〜食べたくなってまた作りましたの！デトックス効果期待して☆ ３回もレポしてOK？・・・いいよねっ（強く）！

Rose2420

Ｒｏｓｅ様！ありがたやぁ～　毎度のことでございますが　美味しさを最大限に作って頂いているのが写真からサクッと聞こえますあとぶーは元気でございますっっ！！！

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