卵のサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵を入れ卵の半分くらいの高さまで水を入れる
   フタをして中火にかけ沸騰したら弱めの中火にする
   時々卵を転がしながら5分茹でる

2. 2

   火をとめてコンロの上においたまま15分おく
   その後鍋の湯を捨て卵がかぶるくらいの水を入れ卵を冷ます

3. 3

   卵の殻をむき黄身をボウルに入れ白身と分ける

4. 4

   白身はみじん切りにしてボウルに加える

5. 5

   塩こしょうとマヨネーズを加え黄身をつぶしながら混ぜる

6. 6

   食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗る

7. 7

   パンの片方に卵をのせる

8. 8

   もう片方の食パンをかさねて切る

9. 9

   出来上がり