ミキサーで混ぜる際、オートミールを砕きすぎると食感が悪くなるので、粗めに残します。 酒粕は少ないと風味が出ません。多すぎるくらいが美味しいです。 ゆであずきの代わりに、レーズン等でも楽しめます。
ダイエットに勤しむ母。オートミールに牛乳ばかりで飽きたため、何かできないかとのこと。 朝食にスコーン風を焼きました。
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