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大豆と根菜の煮物ㅤ レシピ・作り方

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ろどりolv
おかずに一品

材料（4人分）

蒸し大豆
180g
蓮根
80g
人参
1/4本
こんにゃく
120g
だし汁
1カップ
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    蓮根、人参、こんにゃくはすべて角切りにする。
    こんにゃくはさっと下ゆでして水気を切る。
  2. 2
    鍋に調味料を加え煮立たせる。
    【1】と大豆を入れ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら5分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レパートリーを増やしたくて

公開日：2021/08/31
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カテゴリ
大豆

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