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レタスとトマトのふんわりたまご炒め レシピ・作り方

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しばざきまり
簡単です!
今日はサラダじゃないなと言う日に
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2個
塩胡椒
少々
砂糖
小さじ1
バター
10g
生姜(みじん切り)
半かけ
豚バラ
100g
レタス
6枚
トマト(小)
1個
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ボールに卵、砂糖、塩胡椒を入れ混ぜて、フライパンにバターを入れ卵を焼きボールに戻す
  2. 2
    野菜と肉を一口大に切る
  3. 3
    フライパンにごま油と生姜を入れ火をつけ香りを立てる
  4. 4
    豚バラに塩胡椒して焼く
  5. 5
    豚バラに火が通ったら、トマト、レタス、鶏がらスープを入れて軽く炒める
  6. 6
    火を止めたら卵を戻しふんわり混ぜる

おいしくなるコツ

卵を事前に焼いて、最後火を止めてから戻すとふわふわなジャストのタイミングでできます レタス、トマトも火が通りやすく生でも食べられるものなので手早く炒めます

きっかけ

サラダにしようとレタスとトマトを用意していた時、突然炒めものが食べたくなったので

公開日:2021/08/19

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理豚バラ肉その他の野菜炒めトマト全般レタス

このレシピを作ったユーザ

しばざきまり 洋食好きな成長期な長男12歳、和食好き最近少食な次男5歳、暴れん坊な長女2歳。 大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。 レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。

つくったよレポート( 1 件)

2022/05/22 18:42
中途半端にレタスが余って困っていたので助かりました!ステキなレシピありがとうございました!
あむこここ

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