スーパーのお刺身がおかずに早変わり♪マグロのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お安く手に入れたマグロを水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2. 2

   マグロに塩胡椒を振ります。
   フライパンにごま油orバターを引きフライパンを温めます。

3. 3

   温まったフライパンにマグロを入れ、それぞれの面にまんべんなく焼き色が付くように焼いていきます♪
   ※煙が出るくらいフライパンを温めておくと綺麗に焼きあがります☆

4. 4

   それぞれの面の色が変わったらマグロを切って盛り付けます♪
   ※あまり焼きすぎると中まで火が通ってしまうので色が変わる程度が丁度良いです☆

5. 5

   お好きな調味料を付けて召し上がってください♪
   わさび醤油、ポン酢、マヨネーズ等