にんにく入り！豚肉の香草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、トンカツ用の豚肉を1口サイズにカットします。

2. 2

   カットした豚肉をまな板に並べ、1枚ずつ両面にクレイジーソルト、パルメザンチーズ、ガーリックパウダーを振ります。

3. 3

   次に、また両面にパン粉を薄めにつけます。

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、中火で豚肉を焼きます。

5. 5

   両面に軽く焼き目がついたら弱火にして蓋をし、2分間ほど蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を取り、フライパンにブランデーを入れ、アルコール分が蒸発するまでフライパンをくるくる回します。

7. 7

   お皿に盛り付けて出来上がり。