ブロッコリーのマスタード&粒マヨネーズあえサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは1口サイズくらいにカットしておきます。茎の部分も皮を厚めに剥いて1口サイズにカットします。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつまみを加えてブロッコリーをボイルします。

3. 3

   ブロッコリーの色が濃くなり、香りがしてきたら火を止め、ザルに上げて水に晒し、またザルに上げます。

4. 4

   よく水切りしたブロッコリーをボウルへ移します。

5. 5

   マヨネーズ、粒マスタード、醤油を加えてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   短冊切りにしたハムと、同様にカットしたスライスチーズを加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   最後に塩コショウミックスを少し振り、味を整えて出来上がり。