カラフルいんげん豆のハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   固定種の丸莢いんげん豆。左から緑、紫、黄色。
   (レシピ例が収穫野菜なので普通のいんげん豆で大丈夫です！)

2. 2

   沸騰した湯で2分前後塩茹でする。
   (パスタと同じ要領で塩を効かせると良し)

3. 3

   粗熱をとったら、気になる筋などをトリミングし、一口サイズに切る。

4. 4

   ☆の調味料をあわせる。
   
   (細かくカットしたプロセスチーズを加えると更に美味)

5. 5

   トマトは切ってしまうとソースがボヤけるため、小粒なマイクロトマトをオススメします。
   (なければ無しでOK)

6. 6

   茹でたいんげん豆、マイクロトマトと☆を和える。
   冷蔵庫で30分〜冷やして味をなじませる。

7. 7

   器に盛り付けてお召し上がりください。
   
   甘塩っぱい箸休めサラダです。