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たっぷりしらすのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方
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かふかふ39
しらす入りのちょい和風ペペロンチーノです
材料(3人分)
パスタ
300g
オリーブオイル
大さじ5
鷹の爪
適量
乾燥ニンニクスライス
5g位
ベーコン
5枚
キャベツ
1/4個
しらす
90g
温玉
3個
塩
適量
コンソメ粒子
大さじ1
醤油
大さじ1.5
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作り方
1
パスタを表示してある時間通りに茹でます
2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクスライスを入れて温めます
3
オリーブオイルにニンニクの香りが移ったらベーコン、キャベツの順で炒めていきます
4
キャベツに火が通ったら茹で上がったパスタを入れて炒めます
5
塩とコンソメで味付けてしらすも入れて炒めます(盛り付け時のトッピング用しらすをちょっと残しておきます)最後にフライパンの端から醤油をまわし入れ絡めて火を消します
6
お皿によそり、温玉を乗せて残しておいたトッピング用のしらすをのせたら出来上がりです!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初のオリーブオイルに香り付けの段階では弱火でやりましょう
きっかけ
いつもとちょっと違うペペロンチーノが食べたい!と思い作りました。最後の醤油で和がプラスされます
公開日:2021/06/25
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しらす
このレシピを作ったユーザ
かふかふ39
中学生、高校生の娘2人を持つ母です!フルタイムで働きながら日々の食事も楽しむために時短&節約料理を駆使して日々を乗り越えてます!そして麺大好き!お酒大好き♪業務スーパー大好き♪コストコ大好き♪
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