さんまの香草ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、全体に油がまわるようにフライパンを回しておきます。

2. 2

   さんまをまず皮の方を下にして弱火で軽く焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   ひっくり返して、反対側もじっくり焼きます。

4. 4

   またひっくり返して、クレイジーソルトとドライバジルを好みの量振ります。

5. 5

   フライパンに蓋をして1分ほど蒸し焼きします。

6. 6

   お皿に移して出来上がり。